Regionalkarte Hessen
Steckbrief Siegbacher Ziegenhof Unverfälschter Käsegenuss mit Herz und Hand Mitten im Naturpark Lahn-Dill-Bergland, unweit des Dorfes Eisemroth findet sich der Ziegenstall der Familie Martin. Der Betrieb wird seit 1985 an nach den Richtlinien des kontrolliert ökologischen Landbaus bewirtschaftet und gehört dem Bioland-Verband an. Im Siegbacher Ziegenhofs werden täglich bis zu 100 Milchziegen gemolken. Die artenreichen, […]
Steckbrief Hardthof Odenwald Der Hardthof befindet sich seit 1659 im Besitz der Familie Arras und liegt im Südlichen Odenwald, zwischen Reichelsheim und Fürth, direkt an der Nibelungenstrasse.Seit der letzten Hofübergabe im Jahr 2011 bewirtschaftet Landwirtschaftsmeister Gerd Arras zusammen mit seiner Lebensgefährtin Nicole Denk und den Kindern Johannes und Lea den Hardthof. „Wir sind ein Bio-Familienbetrieb […]
Steckbrief Milch & Fleisch gehören zusammen Milch und Fleisch gehören zusammen – das ist ein Thema über das Erzeuger*innen mit den Verbraucher*innen dringend sprechen müssen. Damit die Tiere Milch geben, bekommen sie jährlich ein Junges. Doch als Nachzucht der Milchherde wird nur ein kleiner Teil der weiblichen Nachkommen gebraucht – die restlichen Tiere werden selten […]
